えごまソムリエがいつまでも若々しく健康に生活が過ごせるよう応援します！！

えごまソムリエに認定されました！！

日本えごま協会認定資格「えごまソムリエ」に

関西初の認定者です！！

ソムリエになろうと思ったキッカケは、

えごま農家としては、

えごまが健康に良い事はわかっていたのですが・・

「えごま」は、どんな食べ方があるの？

どうやって「えごま」紹介すれば良いの？

他地域では「えごま」をどのように利用しているんだろう？

そもそも「えごま」て何？

考え出したら疑問だらけになってきました。

日本えごま協会に「えごまソムリエ」講座申込んでみました！！

一般社団法人エゴマ協会は、

岐阜県加茂郡白川町下佐見1592（白川エゴマ搾油所内）にあります。

協会認定のえごまソムリ講座申し込み前に、事前面談があり

会長の方から「女性が多い講座ですよ」「料理興味ありますか」等確認事項や

講座を受ける際の心配事の相談等の話し合いがあります。

そこで面談でOKが出れば、ソムリエ講座に晴れて参加出来るんです。

 

えごまの母「服部圭子」会長と新温泉町えごま研究会

えごまソムリ講師の服部会長、私達の町の「新温泉町」とは

以前からの親交があり、

新温泉えごま研究会の講師として

・2018年2月　兵庫県美方郡新温泉町（町主催）

・2020年3月　兵庫県新温泉町(オンライン講演会）

講演会を開いてお越しになって頂いてます。

えごまソムリエの栽培農家として

今までえごま農家として、栽培して出荷出来れば、それで良かったのですが

えごまソムリエの勉強していくと

えごまには、良いえごまと悪いえごまがあり

悪いえごまは、体に害を与え

意外と日常に流通してる。

良いえごまを沢山の人に知ってもらい、お届けしたい

そんな気持ちになって来ました。

私達は大手企業とは違い小規模な農家です

小規模だからこそ

健康に良い物、品質の良い物を届けて行きたいと

強く思うようになりました。

 

えごま油通販はこちら