ハマダイコン（浜大根）の特徴と健康に良い食べられる野草ってホント？

 

ハマダイコン（浜大根）の特徴

ハマダイコン（浜大根）は日本全国の海や川沿いの砂地に自生する多年草。野菜のダイコンと同じアブラナ科の植物でがありますが、ハマダイコン（浜大根）の根は細くて野菜のダイコンとは全く異なります。ハマダイコン（浜大根）は食用や漢方に用いられます。

新温泉町農産物の特産品「ハマダイコン」

ハマダイコンは、そのまま食べると「辛い」食べ物です。

新温泉町の生産組合では、食用に改良栽培をして、加工食品のドレッシングにして

美味しく召上がって頂けるようにして特産品として販売しています。

野菜サラダに「ハマダイコンドレッシング」と「えごまパウダー」をかければ

美味しく召上がれます。

お買い求めは、道の駅「山陰海岸ジオパークの郷」にて販売しています。

 

新温泉町、ゆるきゃら「ハマちゃん」

ご確認ください。

ハマダイコンの花言葉！！

ハマダイコン（浜大根）の花言葉「ずっと待っています」は、浜辺で咲くハマダイコン（浜大根）の姿が日本海の荒波の漁に出た大切な人の帰りをじっと待つ女性のように見えることに由来していているそうです。